很愛很愛你

(未經雞翼尖同意，擅自轉載了這幅相片，真的很對不起啊！)

這是雞翼尖給我的打氣禮物，真的讓我感動得眼濕濕起來。
詳情請看：http://www.xanga.com/home.aspx?user=yuarethe

之後再分別收到kei師傅、stephanie及各方好友的e-mail。

我心裡面只想到.....傻人原來也真的有傻福....
不知道為什麼，我的朋友總是對我這樣好。

你們給我的每句安慰，為我所做的一切，
令我忍不著大聲說：真的很愛很愛你們。

尋回失落了的快樂

早前因心情不佳，停做了甜品、也沒有更新日記。
估不到愛情的問題，竟會這樣惱人、這樣糟糕的。

經過連日的反思，我覺得係時候清醒過來了，
我不忍看見悶悶不樂的自已，也不忍陷於迷惑中找不到出路。

這件事令我體會到友情與親情的寶貴，
衷心感謝您們的每一句鼓勵及每一個支持。

我會重新振作，因為我要尋回失落了的快樂！
我堅信「天賜良緣」，因為上天真的會照顧善良的女子。

點滴回顧@情人節甜品班

情人節前，還記得在家裡開了情人節甜品班嗎？
那天跟幾個好朋友：mabel、tendy、gloria、甸甸及多木，
一起弄了精緻迷你的芝士撻及朱古力小西餅(truffle)。

我覺得姐妹們都很用心，而且大家也自動地分工合作，
她們的投入令整個製作過程的氣氛也很好、很輕鬆！
她們的天份和能力，也真的很高啊！
我想...過程中最不專心的，反而是我吧！

本想一早把當日的活動花絮跟大家分享，
奈何卻因自已無法的起心肝來做好而一拖再拖，
由於要尊重私隱，且未來得及徵詢她們的意見，
因此她們認真製餅的樣子，大家無緣觀賞了。

現在就讓我把當天部份的點滴放到這裡，
作為「心心小老師」一個美好的回憶吧！



上及下圖：製作芝士撻時的情形





上及下圖：裝飾芝士撻及包裝時的樣子

如何愛下去

首先要衷心跟大家說聲不好意思！
因為情人節後的一番感嘆，令關心我的朋友擔心了。

說真的，我從沒有試過向他、向自已發這樣大的脾氣。
或許這次，問題真的正中我要害，致命打擊令我感到很難過。

昨天，終於病倒了，而且感覺份外辛苦。
我知道自已所得的病，並非突然而來的。
積勞成疾再加上心情鬱悶，便導致今天的結果。

雖然我不是一個很懂得去愛的人，但我執著的是：到底你明白我嗎？
這次的經歷，令我明白到愛一個人，實在需要萬般的包容和體諒。
縱然現在的我，仍然摸不清、猜不透；但我還是希望可以支持下去！

早前，看到一幅插畫，旁邊有著這樣的一段文字：

情人節，過得快樂嗎？收到窩心禮物？還是吵鬧收場？

愛情，一門深奧學問，然而要做情場「勝」手，不外乎是經驗累積。
退一步，把愛情擴大，將「愛」分給家人，將「情」與好友共享，
女人所活的空間，其實可以很大很豐盛的。

當到某一天，你懂得如何愛護家人，
如何體諒朋友，自自然然你也會愈得人愛。

請相信「相由心生」這句話，「天賜良緣」是會照顧善良的女子。

天天也是情人節！

不經不覺又到了西方情人節了吧！

祝願天下間所有人也在情人節中，
領略到被愛的幸福及去愛的甜蜜。

情人節快樂！



上圖為情人節的自製禮物：「濃情芝士撻」
(但不是送給我另一半的，哈哈！)

花花世界

我愛花，也很喜歡拍攝與花有關的照片。

因為花兒有這著不同的顏色、形態及香氣，
為賞花人、收花人帶來無限的喜悅及感動。

以下的照片是我在路過時不忘拍下的，
原來小小的一片土地，也栽種了不少色彩繽紛的花兒。
只是有時候，我們的生活節奏實在太急速了；
而且每天承受的壓力，讓我們也很容易錯過這些微小但有意思的點滴。

在花花世界中，我們不應只顧追尋物質和金錢；
反之，我們倒要學懂細味大自然的簡單美和寧靜美。

願我們也時刻惜取身邊的人和事，讓生命滿載幸福和溫暖。

幫襯友善店主買下的桃花



爸爸在新年時挑選的水仙



紫色花瓣伴著紅紅綠綠的葉子，很特別！



還有我一見傾心的小白花海

「去迪士尼做足準備！」

下星期五，我將會為體弱的獨居長者舉辦新春大旅行。

這個旅行活動，長者們均紛紛抱有很高、很大的期望，
因為行程將會是萬眾期待的：香港迪士尼樂園..門外的..音樂噴泉。
或許你們的反應會是：有無攪錯啊！迪士尼樂園出面有咩好睇啊？

雖然只是樂園門外的一個小噴泉，但對於甚少外出的獨居長者的來說，
我可以肯定的告訴大家一點：旅行對於長者來說，也許是一個很難得的機會。
因為長者的年紀越大，能夠自如且快樂地外遊的機會則越來越渺茫了。
對於能夠在有生之年踏足香港迪士尼，他們也顯得非常的雀躍和興奮！



你們知道嗎？今次參與的長者大多數已年過80歲了！
而且他們更是行動緩慢、以輪椅代步、甚至是要倚靠義工護送的一群。
雖然我很想實踐他們的夢想，帶領他們到樂園內四處見識和遊玩，
可是我清楚明白要做到的話，當中也實在要面對非常多的困難吧！
因為無論在資源分配及義工配套上也存在著不少的限制，
為了要在資源運用、長者安全與期望等因素上取得平衡，
最後我還是作出了今次的決定來滿足他們。

我很喜歡服務的長者，因為他們天真可愛的一面，猶如小孩子一樣。
近幾天，他們經常致電向我查詢迪士尼樂園的種種事情，例如：

究竟去迪士尼那天要帶些甚麼？
那裡是否真的有「老鼠」(米奇老鼠)出現？
「噴水壺」(音樂噴泉)是什麼樣子的？真的有音樂嗎？
附近是否還有一個湖(迪欣湖)可以逛逛？

他們有趣的提問，令我想起宣傳廣告內的一句：
「去迪士尼做足準備！」
長者們早已為今次奇妙的旅程做好準備了！
希望這個小小的安排，能夠為他們帶來夢境成真的愉快感覺吧！

love is all arround

情人節快到了！

有沒有想過弄些什麼來送給你最愛的人呢？

前陣子，收到不少朋友們的來電。
他們都不約而同的問我：「心心，情人節會開蛋糕班嗎？」
其實我也有認真的想過，不過還是在教授的蛋糕種類上迷惘了！
由於去年經已舉辦了兩次情人節曲奇班，而效果亦出奇地理想！
因此今年很想承接去年的佳績，與有需要的朋友一起籌備和分享。

經過好友們所提供的寶貴意見，今年決定來點新意思、新攪作！

活動的詳情初擬如下：

日期：2006年2月12日(星期日)
時間：中午12時至下午6時
地點：馬鞍山(心心新屋)
內容：甜蜜雜果撻及心型朱古力小西餅(truffle)
對象：適合初學而有興趣的朋友仔
名額：5人(先到先得)
費用：$130(費用包括製作材料及包裝工具)
備註：由於活動只屬於交流性質而非牟利，請有興趣參加者的朋友特別留意！

慶祝情人節，不再只局限於外購的禮物或充滿情調的燭光晚餐。
我深信親手製作的精美甜品，亦會是一份貴重而溫暖的心意。

其實情人節的意義，不應只規範於情侶間的互愛。
希望小小的蛋糕班，能夠讓大家也分享到人與人相聚的喜悅。

甜蜜賀新歲

狗年之始，首先在此衷心恭祝大家：

~身體健康~
~~萬事如意~~
~~~笑口常開~~~
~~~~心想事成~~~~

還有不少得的祝願就是：

~~~~~有情人長長久久~~~~~
~~~~~~姐妹們廚藝蒸蒸日上~~~~~~

在這個新年，因忙於到長輩家中拜年，
因此我的甜品工坊也接近完全停產了！

然而趁著這個充滿熱鬧氣氛的喜慶日子，
我還是弄了一些中式糕點給朋友細意品嚐！

雖然這個「芒果糯米慈」乃是首次嘗試之作，
明顯地我的技巧及手勢仍未能好好掌握。

然而試味的朋友仍不忘在新年給我說「好話」，
大讚糯米慈的味道不錯，甜甜蜜蜜般還很好意頭吧！

新年最緊要開開心心，果然句句的讚美也特別動聽，哈哈！