幸福魔法家

自2005年起,以「心甜小棧」命名,開始隨心寫下屬於自已的生活點滴。 2008年,我的生命被改寫了!婚後以「Malee Malee Home」努力記錄小婦人的幸福生活事。 到了2009年,我把這裡重新譯名為「幸福魔法家」。從今天起,由魔法嬌妻繼續為我們的家,增添無限的生活色彩......

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雙子座女生,萬千寵愛在一身的淘氣公主,滿腦子數不完的鬼主意。從前的她性格任性、率直且喜愛橫衝直撞。自2008年1月,她的人生起了重要的變化,努力為二人甜蜜的生活奮鬥著。2010年3月,家中添了第一位小公主;2011年年尾,第二位小公主亦快將來臨,跟我們一同展開幸福的四人世界。小妮子以「幸福小婦人」為生活目標,愛家庭之餘、更愛她的好老公、好女兒!從今以後,決意把快樂的童話一直延續下去…

2005年6月27日星期一

「心心酥皮盒」



前幾天本想的起心肝整甜品,放工後更興致勃勃的到超市買材料,
雄心萬丈的我,誓要弄幾款新作品「娛人娛已」吧!
無奈我實在高估了自已的能力,原來忙碌的生活真的令我身心疲憊,
因以最終也只是拿著食譜「左看右看」,始終也提不起勁「入廚房、弄甜點」。

今天放工回家經已八時多了,雖然持續地累得要死,
但仍決心要把早前買下的「急凍酥皮」好好運用,
用了存放在雪櫃的藍莓醬、還有用了那些方形酥皮,
結果便弄了這款曾經為朋友生日會而預備的小點心。

賣相蠻可愛啊!細細件不太飽的!
味道酸酸甜甜,確是夏天不錯的選擇!
這就成了我今天的製成品:「心心酥皮盒」



食譜參考及改良自「為食貓網站」,大家有時間可以跟住試下!

迷你聖誕酥餅 Mini Christmas Puff 請按入這裡

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2005年6月25日星期六

尋找遺失的禮物

今年的生日,雖然有至愛和一大班朋友與我一起慶祝,
然而我還是若有所失,總覺得好像缺欠了一些甚麼似的!

以往二十多年的生日,幸運地每年也有家人朋友為我慶祝!
每逢生日的時候,大家總會問:你最想收到甚麼作為生日禮物呀?
每次我只會微笑回答:隨你們喜歡,無論收到甚麼我也會很感謝!
話雖如此,其實真正的我也有一份期待以久的禮物渴望得到。
情況就好像年幼的小朋友一樣,天真地期待遠方的聖誕老人,
會透過所送贈的聖誕禮物,把他們心中的夢想悄悄達成。
很可惜!時至今日,我的心水禮物暫時仍未有人可以猜得到!

現實就是這樣的!
有一些你很渴望得到的東西,偏偏怎樣也捉不住、得不到!
不知是別人察覺不到,還是大家從沒有想過我也很需要吧!
因此我唯有把自已的心願,默默努力的轉送給身邊的朋友!
或許當你看到別人因你所預備的禮物而感動和快樂時,
我也可從他們身上細味著、感染到那心甜幸福的感覺。



小圖為妹妹和jessica為我慶祝生日時所吃的蛋糕 (from Italian Tomato)

兒時,我曾經暗暗地為實現夢想許下承諾:
倘若有男孩子能夠送上這份禮物給我,定必註定非嫁他不可
倘若有女孩子能夠送上這份禮物給我,定必結拜成姊妹不可

後記:
送過禮物給我的朋友,請無需為我的分享而介意!
因為你們的心意,我早已一一全收。
原諒我,我只是有感而發吧!

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2005年6月24日星期五

我是我



生日過後的這個星期,發生了不少令我感受良多的事情!
兒歌有云:「人人常歡笑,不要眼淚掉!」
能夠每天笑臉迎人,固然是一件幸福不過的事;
然而人生卻總要面前種種的困難和無法預測的挑戰,
因此即使淚流滿面,也要嘗試學懂自省和感謝。

我是一個很喜歡思考、很著重自我反省的人。
我深信人在不同的階段,也會讓自已演繹著不同的角色。
到底20多歲的我是怎麼樣的呢?
我為真正的自已,定出了以下的「描述」和「解說」:

1.高興時會笑聲震天;悲傷時會哭崩長城
2.腦袋無時無刻在轉動,即使睡覺時在夢中也常常上演不同主題的「大電影」
3.99.9%水造,愛哭,哭得厲害時會容易抽搐,形成不能夠收放自如的尷尬局面
4.滿腦子鬼主意,愛替朋友起花名,愛為朋友帶來驚喜,愛與男友發明小遊戲
5.起床後個多小時仍不能出門,出名「慢吞吞、食雲吞」
6.仍然改不了「遲到」這個壞習慣,朋友、同事也只可無奈地接受(對我放棄)
7.思想矛盾,雖然無膽玩機動遊戲,但又會驚住去排隊、以及於玩時大聲尖叫
8.外表溫文、大方且女性化;但實際是粗魯、固執兼男仔頭
9.被男友取笑像「鬼妹」,鍾情於外國文化,不懂用筷子,喜歡食西餐、看西片
10.無記性、明明放在手中也會經常四圍搵野、是個不折不扣的「大頭蝦」

11.鍾意買衫、喜歡打扮和配搭、會為著上一件不稱心的衣服而悶悶不樂
12.喜歡四處搜羅民族服飾,常被爸爸笑指為「印度婆」
13.喜歡收藏大量別人口中的「無謂野」,家有不同主題的小型博物館
14.會理性地極力制止自已買野,但又會任性地鼓勵自已「買、買、買」
15.口頭禪是:「好得意!」、「好攪笑!」、「你又知?」、「原來係咁?!」
16.身在福中常知福,會為很簡單,很平凡的事情而開心大半天
17.為人感性,會為一曲一語、一人一事而感動哭泣
18.喜歡天馬行空的幻想,常常發白日夢,以為自已是故事中的女主角
19.喜歡「創作」,容易為一些虛構的內容而「戲假情真」,令男友痛不欲生
20.時常把「公平公義」、「邪不能勝正」、「捍衛權利和自由」等句子掛在口邊

21.不能容忍不公平的事情發生,老是替別人出頭而不自覺地犧牲自已
22.心口掛著勇字,唔識死,性格衝動常闖禍
23.義字行頭,重視朋友,是他們眼中的「拾義妹」
24.性格率直爽朗、有個句講個句,因此坦白得令人討厭
25.有小聰明,即使猜透男朋友的安排,也不會踢爆他苦心經營的驚喜
26.喜愛研究星座和塔羅,時常扮演「神婆」來為朋友指點迷津
27.遇到「婆媽」、「長氣」、「自大」和「計較」的人,會以9秒9極速逃走
28.有很多十年也不見的朋友,然而一重聚卻又會隨處坐在空地上,傾至天昏地暗
29.家中出名的夜鬼,遲遲也不睡;「在家精神、在外遊魄」
30.從一而終,對自已的選擇有信心,有一個由初戀至今也沒有分離的男朋友

31.只懂弄甜品,不懂煮中菜,煲湯還是努力學習中
32.與「魚」無緣,任何與魚有關的東西也不能接觸,否則後果嚴重
33.被家人與男友寵壞,性格硬頸,偶然會有「大小姐脾氣」
34.每當被男友讚我「乖」和「叻」的時候便會心甜和暗笑,但又會裝作若無其事
35.喜歡老人家,老人家也很喜歡我;尊重與我並肩作戰的義工,熱愛目前的工作
36.對整甜品有不可解釋的執著和堅持,是証明我「三分鐘熱度」的失敗例子
37.會因為聽收音機及回憶起以往片段,而失禮地在公眾場所傻笑
38.口硬心軟,除非對那人徹底失望,否則嬲人絕對不會超過三個時辰
39.著重心靈感受,喜歡有心思的安排,提倡大浪漫主義
40.還有.....不會為討好別人而刻意改變,因為「我就是我」

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2005年6月22日星期三

微笑的祝福

生日前後的日子實在忙碌得很.....
這令原定滿腦子計劃的我,也頓時打消了慶祝生日的念頭。
繁忙的工作不但令人也緊張起來,就連幫助我鬆馳神經的甜品生活,
也好像被「壓力」這可惡的傢伙,咄咄相迫的吞噬著!真令人討厭!

前陣子,一位與我同期入職的同事(在我生日前的一天)離職了!
這位好同事,是我在機構內其中一位相當投契的好朋友,
雖然大家並沒有像「糖痴豆」般形影不離,
但是可愛而帶傻氣的她,總給我一份難以言喻的親切感覺,
到現在我仍嚮往大家躲在辦公室內,大聲談笑的歡樂時光。

這是我臨走前為她弄的心心蛋糕



還有用剩餘物資自創的「朱古力金莎蛋糕球」



放假後上班的第一天,我在工作架內收到她給我留下的心意咭!
內容大致是這樣的:

能在中心認識你是一份禮物,
你樂觀開朗的性格,實在令人精神為之一振,
還有你的cake,也實在令人懷念!

看到她所寫的一字一句,感覺實在很溫暖!
或許真正的朋友,就是有一種無需言語也能互相了解的能力,
好朋友,我只想說:「將來無論去到那裡,我也會默默的祝福你、支持你!」
還有請謹記:
「向外闖要凡事小心,並常存自省和感恩的心;最終不管輸贏,也無悔面對!」

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2005年6月19日星期日

619



619...619...619...終於來到了!
今天是小妹牛一的大喜日子,還有就是偉大的爸爸節!
實在值得大叫大笑地忘我的盡慶一番啊!
雖然不經不覺經已踏入女性重要的年歲關口,
但是我仍然樂於為著有今天的成績而驕傲!

連日來,我不斷收到各界友好的來電及短訊祝賀,
還有就是家人和朋友與我共渡的一連串慶祝活動,
為此,我實在是無言感激!而心也真的甜起來啊!

正如男友所言:「心心,真是一個備受萬千寵愛的幸福女孩!」
其實我是知道的!我真的明白自已已被許多幸福的事情環繞著!
我明白自已並非完美,但是我很感謝上天所給我的一切!
所以我會努力繼續面對挑戰,不能令疼愛我的人失望啊!

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2005年6月15日星期三

鼠B姊妹花



這是我家中兩位可愛但又頑皮的百厭星!
現在就讓我向大家介紹一下吧!

1號佳麗
姓名:肥波
特徵:身型圓碌碌,一手捧起時像個厚厚的棉花球,喜歡食和咬

2號佳麗
姓名:點點
特徵:身型較瘦削,捧起時很喜歡左鑽右鑽,活潑但不會咬人



每逢放工回家大叫「鼠B鼠B」時,他們就會從木康中把頭鑽出來,
先好奇地慢慢窺看一下後,才隨心情爬出來顯露真身!
真是很有性格的小可愛啊!
不過每當和他們玩耍和沖涼時,總要被他們咬一口才收手,
唉........那一刻卻是....「咬在我身、痛在我心」吧!

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戰友,站起來吧!



2005年6月12日(星期日) 天晴

在這天氣異常酷熱的一天,我懷著火熱的心參與了「612社福大遊行」!
以往社工率領服務使用者遊行,為的是鼓勵他們爭取他們應得的權益!
今次的社福界遊行,是一次團結是業界同工的積極行動!
亦是『保服務、護尊嚴』的一次清晰表態。

遊行背後的理念和動機,並不是要與政府對立、令社會分化!
而是希望透過行動,讓市民大眾了解社工的真正需要和感受。
我作為一個前線社工,深明服務質素對受助者的重要性。
然而從事最人性化工作的我們,偏偏卻被削減資源而遭受最不人性化的對待!
這個社會現象可笑嗎?



「人手緊絀不用講、同工變晒工作狂
服務質素倍下降、做到個個都入廠」

這些業界的情況可悲嗎?,
普羅大眾的市民,你又知道嗎?

很慶幸.....儘管當日的天氣有多炎熱,汗水有多惱人!
但仍然無損3000多位社工同業對反映政策不滿的決心,
因為我們明白社工也要站起來,為捍衛社工尊嚴和價值而抗爭。

我很希望社工的未來,不會只是淪為社會上「有短暫利用價值的工具」,
我渴望在一個有良心的社會下,做一個真正能夠助人自助的好社工!
這是我的夢想嗎?
不....因為我相信只要堅持我們的信念,有天理想終可達到!

各位還有工作熱誠的社工,請努力吧!

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2005年6月12日星期日

「他的野蠻女友」



相信大家也曾經試過為你喜歡及重視的人「吃醋」吧!
最近,我也親身經歷過.而情節就好像「我的野蠻女友」般發生....

原來一個小小的誤會也會令平日聰穎、大方的我,如此地失去理性!
當我得悉真相的一刻,我發現自已雖然很開心,但卻又真的很失禮!
原本的我並不是這樣「小氣」和「愛吃醋」的!
我是相信自已所感受的、所看見的、更充份相信疼愛我的他。

然而人往往也會偶爾碰到不冷靜、不清醒和不理智的時候,
可憐的他就是因為我腦袋中胡思亂想的自創故事而無辜地惹起禍來。
真的很對不起啊!我實在錯怪了無奈的你!

這幾天我也在想:為什麼突然間我會這樣大脾氣呢?
可能和忙碌的工作有關?也可能與夢境裡的故事有關??
然而當我反複思量後,我終於領略到一些愛的道理:

你有多愛你的伴侶,或許並不容易計算及表達得到!
然而當外在的環境出現危機或挑戰時,而你會因為害怕失去他而驚慌失惜;
又會為了他不能自控的心痛流淚時,你就能明白這人對你來說是有多重要吧!

在誤會過後,我當然感到慚愧和歉疚!
不過當我看到他取笑我的行為愚笨和傻瓜時,我感到自已實在很幸福,
因為我慶幸找了一個值得我很愛很愛的人。
還有....這件事亦讓我終於.....真切地體會到......
在「我的野蠻女友」中,全智賢對車太鉉那份濃濃的愛!!

後記:

我的電影推介~「我的野蠻女友」

在一次出奇不意的邂逅,牽牛在地鐵站救了一名醉酒的美少女。
翌日[她],相約牽牛見面.剛與男朋友分手的[她],在牽牛面前痛哭起來,
為了治療[她]的感情創傷,牽牛不惜付上沉重的代價....

如果被[她]打,裝作很痛;
如果真的很痛,就要裝作不痛.
如果[她]腳痛,便要跟[她]對調鞋子穿,
更要隨時有坐監的準備....

形形式式的[野蠻]規條,牽牛一一做足,過程驚險苛刻,郤又溢滿戀愛的情趣。
然而,[她]的過去緊緊揪著兩人的心,[她]最終會否為牽牛留下?

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2005年6月8日星期三

雙子星蛋糕

2005年6月7日(星期二),是我兩位好朋友的生日。
在此先要向兩位壽星女說聲:「生日快樂,應該是每天也要快快樂樂才對!」

我也是一個不折不扣的雙子座女孩!
我喜愛研究星座,因為我喜愛它能夠玄妙地透視出每個人的特性!
所謂物以類聚,故此我也本身也有著很多性格與我很相似雙子座的朋友!

這兩位雙子座與我也有著密切的關係:

一位是我妹妹的死黨jessica,跟我們家人的感情超級要好,
所以我也視她為我的親生妹妹一樣!

妹妹弄來送給jessica的蛋糕



另一位則是與我出生入死的好義工Helen,她對我的幫助和鼓勵都很重要,
所以我也真的很尊重她、疼錫她!(常常整蛋糕給她吃呢.......)

我弄來送給義工helen的蛋糕



說實在......這兩位都是我與妹妹的好朋友啊!
所以李氏姐妹為了她們也一起開夜車(做到半夜三時啊~),
親手烘焙出香噴噴的「紐約芝士蛋糕」分別送給她們!

友誼的魔力實在很偉大!
最難得的是,平日從不入廚的妹妹也竟然很聽話、很認真的弄起蛋糕來!
所以大家千萬不要輕看自已!也別老是說自已做不到!
信我吧!只要用心去做,沒有問題會是難題,沒有努力會是徒然的!

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2005年6月6日星期一

低脂藍莓鬆餅

在日本這幾天,見識了不少款式精致的甜點,
對於我這個蛋糕迷來說,可謂「大開眼界」啊 !
雖然只是買了少量和烘焙有關的手信(因為價錢和款式跟香港差不多) ,
但是經已叫我非常開心和高興吧!



從日本回來後,經已『心思思、手痕痕』地想整蛋糕了!
所以昨天特別弄了一個健康而簡單的低脂藍莓鬆餅。
我把傳統的藍莓鬆餅稍作改良了:
把沙律油取代了牛油;亦把純乳酪取代了牛奶,
另外還用了新鮮原粒藍莓,所以吃起來較健康。

當然相比傳統的鬆餅,少了重重的牛油香吧!
但是對於愛美、愛健康的我們來說,卻是一款不俗的健康下午茶點吧!

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2005年6月5日星期日

天生購物狂



日本之旅最大的樂趣就是「買、買、買」
我告訴自已要學懂節制,然而來到這個多姿多采的購物天堂,
我也實在控制不了我的「瘋狂購物」本性。

連日來,分別與不同的朋友分享了我的旅行體驗。
然而大部份女性朋友最關注的,仍是我所買下的戰利品!
雖然我經已「忍手」了,但仍時常被家人取笑,因為每次買得最多的都是我!

我的經典名句是:
「我要盡情的買,因為我絕對不可以讓贊助我購物的人失望啊!」
每當他們看到我一袋二袋的回來時,就會不期然流露出「滴汗」的表情!
哈哈!實在很好笑耶!

無論如何.......「Japan ,i will be back」

由於我上載相片的網站經常出現問題,所以如果想與我一起觀看是次的戰利品,
請click 入此處看看:

為食貓討論區

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2005年6月2日星期四

我回來了!



大家好,我回來了!
五天瘋狂享樂的日本之旅終於完結了!

昨晚(1/6/05)接近十一時才落機,體貼的爸爸早在機場迎接我們。
我們一行五人帶著八件大大小小的行李,左搬右拉地狼狽回家,
最後,差不多大約凌晨一時才返抵屋企,真的難為了兩位辛苦的男士!

由於日本之旅實在太盡慶了,因此疲憊的我睡至下午才起床,
別以為可以好好休息,起床後的我卻要忙著執拾是次的「戰利品」。

實在太可怕啊.......

原來單單我一個人,經已買了太多手信了(尤其是miffy及日本服飾)。
由於每一程我也收獲甚豐,故被同行的人冠以「超級購物王」的稱號!
現時我正忙於善後的工作(把手信執拾好及分配給不同的朋友),
還有....就是要整理已拍好的照片及那些有趣的影片!



相信過幾天我便可以重新投入整蛋糕的日子,哈哈!
遲些待我把過去五天的旅程小記整理好後,便可以和大家一起分享,
所以呢...還是請大家耐心等待吧!

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