迷迭香餅乾圈
從台灣回港後，一直心癢癢想捲土重來(整甜品)，
因為在旅行期間，實在觀摩了許多高水準的甜品店，
令我得到新的靈感，亦進一步激發我對弄甜點的熱誠。
在台的最大收獲，除了品嚐不少美味的食物外，
最重要的是，購買了不少廉價而質素高的香料及調味包，
而迷迭香(Rosemary)就正是其中一種。
直到前幾天，逐一翻看大家近期的甜品日記，
才想起可以好像tendy一樣，利用迷迭香來做點心，
結果我便試做了這款做型可愛的「迷迭香餅乾圈」，
雖然略帶鹹味，但濃濃的香草令味道份外突出，而且還很鬆脆吧！
有興趣的話，一齊來試試吧！
食譜轉載：幸福的滋味在廚房
食譜網址：http://leilako.com/recipes/western/11132001_1.html
標籤： 小婦人．愛甜品
由 馬．李心心 發佈 | 下午11:42
5 則留言:
嘻,我們這個甜點公主終於都忍唔住要出手啦！
心心的圈圈整得好靚, hehe...好似做緊手工咁~~
Halo, 心心, 多謝你到我的日記留言.
我也想試試這款餅乾圈, 不過家裡只有一種叫 oregano 的香草, 沒有迷迭香呢, 不知道做出來的味道會否很不同呢?
心心~~
那些餅乾圈圈很美呀！
我家中雖然沒有rosemary, 但也有一些香草~ 我想都可以一試...不過要待我完成那些presentations and assignments才有空呢....>.<
Candice,
haha.....我也要多謝你光臨我的小天地啊！
對於你所提及的oregano香草,我沒有聽說過呢！不過既然都是香草的話，應該無特別問題的！因為香味只是點綴而已，最重要是餅的鬆脆口感！ 快點試試這款餅乾圈，再話我知味道如何吧！
雞翼尖,
迷迭香是一種西餐常用的香草來的。味道有點重重的，但都幾唔錯架！至於吃了...一定會令你開心滿足，因為香草也有其生命和作用嘛！
joyce,
多謝你欣賞我的圈圈呀！
家中沒有rosemary,也可以一試無妨嘛！
最近都估你一定會好忙，等辛苦完才整甜品吧，因為那種感覺是最醒神暢快的，加油啊！
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