料理達人

自從上載了我的煮食相片後，連日來，看到大家讚賞和鼓勵的留言，真的很感動。想不到從前的廚房破壞王，竟然可以有翻身的一天！這一刻的感覺，真的很爽耶！我時常跟老公說，一直以來，我對煮菜其實是很有興趣的。只不過從小到大，爸媽也實在太保護我了，因此廚房便成了禁地、爐灶便成了禁品，讓我無法好好學習！

2008年的新願望，就是要努力學好中式料理，成為中華料理達人！(哈哈！真的是妙想天開呢~)大家真的要多多支持我啊！好，現在讓我來跟姊妹們分享媽媽給我傳授的「中式牛柳」吧！



1.牛柳拍鬆，備用

2.醃牛柳大概半小時以上 (麻油、胡椒粉、生抽、生粉、糖、酒各少許、生抽1湯匙、油2湯匙、水1湯匙)

3.用油爆香洋蔥，加汁料炒勻(茄汁3湯匙、喼汁半湯匙、水6湯匙、糖1/3湯匙、雞粉及生粉各少許、生抽1湯匙)，再加入牛柳，即成

同場加映：

好好味的蒜香豬扒及清炒西蘭花



一個人的晚餐 - 蜜糖豆炒臘腸