我愛廚房

認識我的朋友都知道，我是一個名符其實的廚房破壞王！

除了烘製蛋糕甜品以外，傳統的家常便飯，對我來說確實是一個挺大的考驗！現在新屋的廚房，面積比較細小；加上我們都認為只是短住性質，因此並沒有購置正統的煮食爐具！平日亦只是利用電磁爐作簡單的煮食，什麼灼菜、淥麵等輕便的烹調，就往往成了我簡單的晚飯！



今年的冬天，似乎好像特別寒冷。有時候獨個兒進食簡單的麵食，又好像不太飽肚！自從朋友送了我們電飯煲後，我認為需要嘗試烹調一些容易的菜式，以便用來送飯嘛！於是我開始嘗弄叉燒炒蛋、炒豆苗、雜菜煲等簡單的小菜。此外，最近還愛上了煲湯啦，例如：番茄薯仔煲排骨、粟米合掌瓜紅蘿蔔煲排骨、還有節瓜鹹蛋滾肉片湯等......也是意想不到的美味和有營養的湯水啦！

有時候，我就是會在飯後開始煲湯，然後待老公下班回來，一齊慢慢品嘗！看到他吃得滿足而滋味的樣子，連自已也不自覺地產生了莫大的成就感！天啊！原來我是真的可以啊！

我要朝著「入得廚房、出得廳堂」的目標進發了~