「香蒜雜菌肉碎長通粉」

今天的工作，有如排山倒海般湧來，真的把我嚇壞了。不過現在的我經已學懂了平衡的重要，因此放工以後，我會好好享受生活；即使再繁重的工作，我都要學習把它們通通放下。

由於要獨個兒吃晚飯的緣故，回家前特意到超市買了一些材料，準備煮長通粉慢慢嘆。於是我在超市四處逛，買了磨菇、舞菇、洋蔥、免治豬肉等作配料，然後準備以黑椒及蒜蓉來調味。第一次在沒有食譜的情況下烹調，心情尚算平靜。心裡反複想著一些既定的步驟，一步一步的邊煮邊試味，最後竟給我成功煮出了很美味的「香蒜雜菌肉碎長通粉」。把通粉送進口裡的一刻，真的是前所未有的興奮啊！

從前看著靚仔廚師Jamie Oliver示範菜式的時候，經已很響往他那份「煮食就是生活」的宗旨。現在的我，好像對煮食明白了多一點，亦開始領略到美食為生活帶來的種種樂趣，這絕對是一個好開始啊！