入廚樂滿fun

今天因為放假的緣故，終於有機會入廚準備晚餐了！由於我懂得烹調的菜式並不多，因此最終還是決定動手做簡單的「肉醬意粉」。



根據媽媽口述的煮法秘訣，我用心地一步一步的試做著！雖然期間也出了不少差錯，例如：醃肉時把鹽當成糖、意粉煮得太多等等。但是最後依然成功地煮起了一碟「似模似樣」的肉醬意粉，總算合格吧！

對我來說，最開心的反而是平日「咀刁」的妹妹，竟讚賞我煮的醬汁很像樣！難得她對我的手勢也感到滿意，証明我都算有天份吧！所以我一定會繼續努力的~



除了「肉醬意粉」外，晚上還弄了講求功夫的「黑芝麻曲奇」。為了突出濃濃的黑芝麻香氣，我預先把黑芝麻用白鑊烘乾及炒香，然後才加入曲奇餅糰中烤焗。薄薄一片的曲奇，散發出濃郁的香味，實在非常的吸引。難怪妹妹及媽媽也預訂來送贈同事吧！哈哈！