澳門美食推介 (下集)

經過了一個晚上，肚子又再如常運作，美食之旅繼續出發！

第六站：瑪嘉烈葡撻



九時多，身邊的人早已梳洗完畢，跑到樓下享用「自助早餐」。剩下我一人繼續甜睡之際，妹妹突然折返並嚷著要食「真正」的早餐，因為樓下的那些食物及服務，實在不能夠接受！於是立刻整理衣裝過後，便大夥兒出發去吃我們的醒神早餐了！

葡撻加上咖啡，顯然是最適合不過的配搭。剛出爐的葡撻相當美味，冒煙的蛋漿香滑可口但略甜！提子鬆餅份量足夠，但味道稍淡而口感略乾，令人有點失望！至於咖啡則是預先沖製的，不知是否雪了一整晚的緣故，喝下去竟然沒有咖啡味，而且還讓我的肚子感到不舒服呢！

第七站：禮記冰室雪糕三文治



吃罷早餐後，我們乘的士到觀光塔遊覽，還到了荷蘭園一帶欣賞文物古蹟，當然還要試試懷舊的冰室食品。禮記冰室是很多遊客必到的地方，因為這類型特色冰室在香港已漸漸被淘汰，年輕的一代又怎能錯過這些寶貴的集體回憶呢！雪糕三文治和紅豆雪條也是自家製作，用心之餘又著重質素，單是這份心意經已值得欣賞尊重啦！

第八站：議事亭前地麥芽糖餅



沿著橫街一路走，我們到了人流最旺的大三巴牌坊及議事亭前地。就在這兒的一處，妹妹發現了有懷舊的麥芽糖餅售買。這個街邊檔的老闆是一名老伯伯，他純熟地用竹籤把麥芽糖及餅乾夾在一起，絕對是必選的懷舊小食。眼見妹妹邊走邊吃，真的既自在又寫意！

第九站：祥記麵家蝦子撈麵

轉眼已到中午時間，一向愛好中式麵食的爸爸，已指明要品嚐有名的「蝦子撈麵」了！我們選的不是港人常到的黃枝記，而是店子細細的祥記麵家。我們除了點了最出名的蝦子撈麵及雲吞麵外，還有美味的炸雲吞和炸鯪魚球及炆豬手。



個人認為蝦子撈麵相當出色，因為麵條確實彈牙爽口，而且蝦子香濃惹味。至於雲吞相當正宗，是典型的「細蓉」，一口一隻最好味！因為我不吃魚的關係，只從他們口中得知鯪魚球非常香口，伴以蜆芥醬來吃美味不過！不得不提的還有他們的韭菜花，淥菜的時間掌握得非常好，賣相青綠又好味！

第十站：陶陶居巧手中菜

下午時間，馬仔終於來到澳跟我們會合。再次見識過豪華而有氣派的賭場後，吃過晚飯便要向澳門說再見！由於爸爸和馬仔都是「小菜王」，因此聞名的陶陶居絕對是最佳選擇！自從裝修過後，無論格局及外觀也增值了不少。當然食物的味道和質素依然是保持水準，令我們無不食指大動！


右一：乾煎大蝦，大蝦難得做到乾身而入味，很好吃！


左二：菜膽雞，雞肉嫩滑，菜膽吸收了芡汁的味道，很juicy！
右二：咕嚕肉，排骨鬆化，醬汁醒胃！


左三：啫啫通菜，用熱鍋上的通菜很有鑊氣，菜嫩而青綠！
右三：招牌菜金錢蟹盒，把蟹肉、豬肉及冬菇及馬蹄切碎，再用豬網油包裹而炸成盒狀，很巧工夫的菜式！


左四：金錢雞，雞肝加肥豬肉的無敵組合，甘香美味但肥膩！
右四：清蒸奄仔蟹，蟹肉鮮甜，蟹蓋肥美多膏，味道一絕！

經過兩日一夜的瘋狂掃食之旅，嚇得我實在不敢上磅！澳門最大的娛樂就是開懷大吃，只有美食才能讓人心境開朗！假期後，又要再次回到工作崗位，希望多點家訪工作能有助消脂吧！