鼎泰豐

食完和牛自助餐之後，我們又轉來介紹一下，

從台灣進駐香港的出色上海餐館 ─ 鼎泰豐。

很久以前，已被台灣鼎泰豐的完善管理深深吸引，

除了食物本身具水準之外，貼心有禮的服務態度，

也確實令人印象難忘，實在值得香港學習及參詳！

很多人說，香港的鼎泰豐也真的很誇張！

因為門外永遠排著長長的人龍，無論人少或人多，

都要輪候至少半小時，週末甚至要等待一小時以上，

難怪很多欠耐性的朋友們，也會因此而放棄及卻步 …

上星期六，我們一行四人到這裡晚膳。

試過的人都應該知道，這裡的食物份量不多、

款式也不多、所以我們又可以試多一點點！

事不宜遲，先從頭盆小食開始 …

花雕醉雞

雞肉嫩滑，有濃濃的酒香，我的至愛 ~

涼拌青瓜

青瓜爽口帶微辣，很開胃啦 ~

酒糟鴨舌

另一充滿酒香的爽口小食，好味啊！

接著，熱騰騰的食物亦逐一上場了。

蒸素菜餃

把白菜、冬菇及粉絲切碎做餡，要趁熱食啦！

鹹肉粽子

味道適中，內裡的肥肉特別甘香！

油豆腐粉絲湯

我無試喎 … 不過看來應該不錯！

紅燒牛肉麵

牛肉肉質鬆軟，湯底帶點微辣，OK之選！

皇牌小籠包

皮薄而充滿濃濃的湯汁，

一口一啖，好味啊！

老公一個人也可以幹掉一整籠，

蟹粉小籠包更是他的至愛！

四個人出力地吃，最後盛惠 $580 ~

結帳離開時，場內每一位員工也微笑著我們，

還以溫柔的國語聲調說出 ：謝謝光臨 …請慢走！

身為客人，也不禁被他們有禮的表現，弄得不好意思。

雖然個人認為，始終都是台灣總店做的比較出色，

不過能夠引入「顧客至上」的優質服務來香港，

無論如何，也是對本地飲食業的一大貢獻啦！

今餐小資料

鼎泰豐

地址：尖沙咀廣東道30號新港中心3樓130號

電話 : 2730 6928