風波後的第一炮
連日來網上的風波和網友間不和的爭吵，
令我更清楚了解自已的性格和想法，
以及對甜品所心存的那份執著和堅持。
所以目前我會默默耕耘，繼續努力 ！
希望每位支持「心甜小棧」的朋友
也能一起分享整甜品的樂趣和心得！
為大家分享兩款『是日作品』：
媽媽為SamSam預備的晚餐：「三絲銀針粉」
評語：切絲幼細、湯底清甜，清新可口
SamSam最新嘗試：「蜜桃忌廉脆脆蛋糕 」
評語：脆脆片好像不夠脆、但整體配搭仍算吸引，可再作改良！
令我更清楚了解自已的性格和想法，
以及對甜品所心存的那份執著和堅持。
所以目前我會默默耕耘，繼續努力 ！
希望每位支持「心甜小棧」的朋友
也能一起分享整甜品的樂趣和心得！
為大家分享兩款『是日作品』：
媽媽為SamSam預備的晚餐：「三絲銀針粉」
評語：切絲幼細、湯底清甜，清新可口
SamSam最新嘗試：「蜜桃忌廉脆脆蛋糕 」
評語：脆脆片好像不夠脆、但整體配搭仍算吸引，可再作改良！
標籤： 小婦人．愛甜品
由 馬．李心心 發佈 | 上午1:08
10 則留言:
心心~
你好喲~見到你有新作品~真係好開心呀~ ^^~
你要加油嚕~"希望我自己都可以加油啦!"~~最近,o係我身上都發生左d唔係咁開心既事呀~所以,好似都無咩心機去整野食咁......好開心你咁有誠意邀請我去你的美食聚會呀!!thx~thx~^^但我諗我今次都係出席唔到ga啦!!唯有期待你下一次的聚會啦!!謝謝你的心意喲~~~~ zoe~~~
維園大俠女
sam sam見到你繼續為"美食"努力，感到當天沒有白費。我亦經這次對你的了解更深，亦看到久違了的"赤子之心"，希望你繼續為目標努力向前，不要放棄喔！我有時間也會製作美食的，只是最近實在太忙了。不過見你們吃過糯米?的樣子之後，知道自己的手藝沒有生疏呢？有時間我會繼續礸研美食的，到時一定跟你們分享！
Sam Sam
加油，
Mrs chan-Angie
網誌管理員已經移除這則留言。
dearest zoe,
聽到你近來唔開心，你也要振作啊！
其實心情不好的時候，真係會無心機去整野食。不過唔緊要，俾自已休息下再整啦！
你下次一定要參加我的聚會啦!!
ok~
維園大俠女
睇唔出你煮野食幾掂喎.....
您的愛心糯米慈真的好味！
幾時親自教我呢？
angie,
我會繼續努力，因為總有你鼓勵啊~
SAMMY,
我睇過那冒牌貨，製作真係好差!!那人真的很缺德，同無聊!不要傷心!努力!
vivian
hi,blancespresso!
多謝你瀏覽小妹的網站！thanks~
不好意思啊！
蜜桃忌廉脆脆蛋糕其實是自創的，所以沒有特定的食譜。我只是把清蛋糕切成數層，然後在隔層加入生果和輾碎了的蜜糖脆脆片，便成了這款蛋糕！記住加少少忌廉黏住d生果和脆脆片就可以了，ok?
哈哈！如果你不明白的話，我在再嘗試講清楚一點吧！
dear blanche
清蛋糕其實可以在大型的supermarket買到~
至於你所講的支裝噴咀的甜cream，實在不適合用在蛋糕裝飾之上。
普遍的忌廉蛋糕，一般都是用whipping cream自行攪打或盒裝「甜忌廉」攪打成硬身而成！那些支裝的甜cream，就只用於甜品面的裝飾，不能持久鋪在蛋糕面！
所以千萬不可用支裝的甜cream當成蛋糕圍邊的鮮忌廉，ok?
盒裝whipping cream或盒裝「甜忌廉」，
都可以在烘焙材料店買得到！
有問題的話，隨時再問我！
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