新年.....新開始

(攝於西貢北潭涌對出的紅樹林)


在新一年開始，讓我先來給自已的過去作個小小的總結。

在剛過去的2005年，我嘗試了很多很多的「第一次」.....

1.成立了我第一個甜品生活日記：「心甜小棧」。
2.開創了自家概念的甜品班，實踐了「小廚房、大製作」的理想。
3.暑假時，獲好友的引薦，試行了以中學生為對象的甜品興趣班。
4.再獲好友賞識，起用我製作生日蛋糕及送禮曲奇等大宴親朋。
5.為中學同學兼老友製作了500個，有血、有汗兼有情的結婚曲奇。
6.與一群志趣相投的網上朋友結成姊妹，並舉行了數次愛的聚會。

這一切雖不是甚麼豐高偉績，在別人的眼中或許看似平凡不過。
但是對我來說，卻經已是值得鼓舞的大作為，也是一張令我感到滿意的成績表吧！

2006年的我，還有很多很多與甜品有關的構思和心願。
究竟我能否延續去年的動力，勇敢地繼續堅持下去呢？

我想....我可以的！
因為有你的支持，我一定可以做得到的。