我要的幸福

幾經波折及困難，台灣婚紗攝照之旅終於順利完成了！這幾天的安排，比起上班工作還要辛苦千倍萬倍。

一張漂亮的相片背後，需要付出的代價實在很多很多！上山下海、抵冷捱餓、扭腰爬地、忍笑忍罵等片段多不勝數。結果，我們由原定的55張照片控制不了地挑選至108張，雖然荷包再一次流血不止，但我們還是認為相當值得。

這次的經歷，是我和馬仔人生中畢生難忘的珍貴回憶！

除了令我們真切感受到結婚的喜悅之外，每次看見那些漂亮的婚紗照時，我們也會快樂得笑不攏咀，真的要好好珍惜能夠走在一起的幸福！原來，快要結婚的男女真的是會特別甜蜜的，哈哈！

為了保持神秘，還是遲一點才把照片同大家分享！大家要等著啊！

阿SAM精神

還有一天多一點，就要出發到台灣影婚紗相啦！

但最令人激氣的是，面上竟然在這個重要關頭出了一粒礙眼的痘痘，唉........這極可能與我這陣子的谷底心情有關。至於不開心的事情，真的不提也罷，這是我開始放假時對自已的承諾！

話雖如此，有些東西既然發生了，也只好積極面對，畢竟快樂才是最重要的！這是我這陣子的領悟，亦是從今以後鼓勵自已繼續向前的「阿SAM精神」嘛！

放假的時間總是過得很快，睡醒後只是做了幾樣東西便轉眼到了晚上。今晚爸爸煲了清淡的瘦肉粥，而我則為家人預備了「魚香茄子炆鴛鴦米」。

雖然之前從未有做過，但跟著烹飪書的步驟來嘗試，效果又總算不錯吧！連嚴謹的媽媽也說我做得比她預期般好，真的很有滿足感啊！現在大家品嚐我的食物時，也比以前放心了許多，真的要繼續努力啊！

懶洋洋

這幾天，外面的天氣乍暖還寒，身邊很多人也生病了，大家要小心保重身體啊！在大風而又冷冷的天氣下，最好的享受當然是躲在被窩內好好睡覺吧！

其實懂得享受的不只是我，還有我家中嬌嗲的小狗。牠睡覺的地方不只是我的床，還要躺在我的心口上熟睡，看著牠如此舒服和懶洋洋的樣子，真的很好笑啊！

聯合國美食

每逢星期天，又是我為屋企人下廚的時候！

上星期小寶和wendy來我家大戰四方城，兼且於晚上時間一同品嚐聯合國美食！可惜小寶要趕著外出開會，否則就可以跟我們一起盡情吃喝一番吧！至於馬仔則在放工後來到，當然又是要試試我的手藝吧！

由於wendy剛從意大利回港，她特別帶了一些意大利米及乾牛肝菌前來，還用心泡製了「野菌意大利燴飯」。原來這款美食是需要很有耐性地慢慢烹調，真是少一點心機也不可以。此外，她還教我弄了這個美味的「韓式泡菜牛肉卷」及「清炒西蘭花」，真的既簡易又方便呢！我的廚房筆記，又學會多一點啦！





至於我則弄了簡單的蒜蓉包，還有利用媽媽珍藏的「千年滷水汁」而做出的滷水雞翼，都好好味啊！




這陣子，我越來越領略得到烹調煮食的樂趣。雖然我還是廚房新手，但是每次學多一點點，對我來說依然是充滿樂趣的，下星期我要繼續嘗試新菜式啊！

暫別一會

近來發生了很多有趣的東西，奈何家中的電腦近期壞了，

希望儘快搶修完畢，可以再次上網跟大家見面！

大家要等我啊~

"中西合壁慶豬年"新春派對

"中西合壁慶豬年"新春派對，是新年後由我發起的一次友情聚會！這個聚會是有特別意義的，因為這次聚會的部份食物是由我為大家準備，因此亦是自入廚後第一次邀請朋友們親口品嚐「心心廚房」的出品！

原本打算大夥兒來我家玩個痛快的，但最後竟因為有親友自遠方來拜年的緣故，唯有轉而打攪QQ的新居，真的不好意思呢！不過值得一提的是，QQ和老公Roy也真的非常好客！除了得到他們熱情款待之外，當然最慶幸的還是他們冒著火災的危險，仍然大方地提供了廚房給我發揮。因此我們一眾嘩鬼也玩得既盡情又盡興，渡過了一個愉快滿足的晚上。

雖然整天待在熱烘烘廚房裡工作，但是心情依然是相當興奮的，因為我朝著「我要煮好呢餐飯」為目標嘛！我又怎麼可能令「勇字行頭」的朋友們失望呢！

以下是我為大家預備的三款美食，包括有：煎餃子、雞肉凱撒沙律及日式炒烏冬。雖然不是很專業，但經已把我最擅長的菜式送上，味道應該還可以吧！翌日，我把當晚的餃子取走給馬仔試味，估不到連他也讚賞我調教的味道似模似樣吧！嘻嘻.....開心死我了！







當然，還有高手winnie即場烹調的濃味蕃茄湯，不過呢....我漏影了她拿手的忌廉蕃茄雜燴意粉，小小的車厘茄原來可以做出甜味十足的意粉醬，真的很美味啊！


除此之外，當然不少得QQ為我們泡製的迷你Pizza仔、可樂雞翼及芝士火腿焗通粉。我覺得款款都是非常合心意，好看之餘又好食，真的是大家的福氣啊！







最後，還有Janey為大家預備的紐約芝士蛋糕。由於現正節食的我，很久也沒有品嚐芝士蛋糕了！因此當小小的蛋糕一口送進咀裡時，真的無比美味啊！



除了享受美食之餘，大家也沉溺在WII及NDS的世界裡，聽到他們瘋狂的歡笑聲，也實在替感到非常興奮啊！唔信？有相為証架！總之....要多謝大家啦！

為你付出多一點

經過多天的戒口和休息，我的身體終於漸漸康復了。不再咳嗽和喉嚨痛的日子，實在輕鬆舒服得多！

豬年剛開始不久便病倒了，內心真的有點羞愧~不少長者和義工得知我生病，均紛紛致電給我慰問，他們的一言一語，令病得五顏六色的我頓覺感動和安慰。所以用心照料身體不只是為了自已，也得向關心我的人好好交待吧！

今天下午放工之後，再次走入廚房為家人準備晚飯。最近，越來越覺得出嫁前要盡力為他們付出多一點，畢竟珍惜與家人一起的時光才是最重要的！



是日晚餐為「台式酸辣湯」及「牛肉鍋貼」，全都是首次一步一步的親手做出來，真的很困難啊！由於兩款美食的材料不是切絲便是切粒，結果花了差不多三小時才能完成！天啊~真的手也累透了！

一頓美味的晚餐，原來不消半小時便可以被完全剿滅，你說一個廚師的付出的心機和時間，是否應該被食客多點讚頌及表揚吧！